KIKA
Sobre nosotros
100% CASERO Y A LA PARRILLA
Fiamma Burger & Grill
El corazón de Fiamma se empieza a forjar en 2018 en una recóndita calle de Ámsterdam, durante uno de los muchos viajes en los que descubríamos la gastronomía europea. En este caso, encontramos una pequeña hamburguesería que nos emocionó, dónde todo se basaba en el producto y el amor al 100%. Era un pequeño local con mesas grandes para compartir, sin camareros, sólo cocineros que te servían en la barra tu pedido y lo cocinaban a plena vista. Sólo podías escoger entre dos carnes, varios toppings y quesos holandeses, con patatas de acompañamiento.
Casi dos años después, cuando tuvimos la oportunidad, emprendimos este viaje, con la clara idea de trabajar el producto de mayor calidad posible, sin negociar, sin importar el precio, todo ello con una parrilla y el fuego como motor, de ahí nuestro nombre, Fiamma (llama en idioma italiano).
Desde el primer día hemos apostado por la máxima calidad en todos nuestros productos, las elaboraciones son 100% caseras, sobre todo la carne de nuestras Burgers, una exquisita vaca rubia gallega que maduramos nosotros mismos un mínimo de 30 días y cuyos cortes seleccionados (normalmente chuleta de lomo alto y aguja) picamos a diario, en conjunto con salsas elaboradas de forma casera, desde la mayo más simple hasta las más elaboradas como la Emy. Todo esto en conjunto con el fuego de nuestras parrillas nos llevan hacia el ORIGEN de lo que debe ser una Burger que deja huella, carne, pan y fuego.
Pasión por la Parrilla en Fiamma Burger & Grill
En Fiamma Burger & Grill, llevamos la experiencia gastronómica a otro nivel, fusionando la tradición de la parrilla con ingredientes de la más alta calidad. Cada bocado es una explosión de sabor, cuidadosamente diseñado para los amantes de la carne y los que buscan una comida auténtica y memorable.
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El Toque a la Parrilla
El fuego es nuestro aliado y la parrilla nuestra mejor herramienta. Gracias a nuestra técnica de cocción a las brasas, logramos una textura y sabor inigualables, sellando cada pieza de carne con ese toque ahumado característico que distingue nuestros platos. Ya sea una jugosa hamburguesa o un corte premium, el arte de la parrilla está presente en cada detalle.
Opiniones de nuestros clientes
Almudena Sellez González2024-09-14Bien sitio para venir a cenar.Se nota el amor que le ponen por toda su carta, todo lo que probamos fue casero. A destacar por lo sorprendentemente cremosos los chilis.El trato del personal excelente.Volveremos. ❤️❤️Jesús lópez2024-09-13Las hamburguesas son de otro nivel, de calidad y bastante grandes. Está todo buenísimo, sobre todo el alioli de pera. 100% recomendable!!Jose Santiago2024-09-09Hamburguesas buenisimas, 100% recomendado y servicio muy bueno.Alex (Pirulinier)2024-09-08Lugar en muy buen sitio, muy limpio y agradable, la chica que nos atendió fue muy amable y simpática, la comida estaba muy buena y no tardaron en servirla, en general es un sitio al que volvería y que recomendaría.aNika Heredia2024-09-07Riquisimooooo espectacular y el trato muy bien
En Fiamma, nos gusta consentir a nuestros clientes con promociones especiales durante la semana. Desde descuentos en nuestras burgers hasta ofertas irresistibles en bebidas y acompañamientos. ¡Mantente atento a nuestras redes sociales y página web para no perderte ninguna de nuestras promociones!
FIAMMA BURGER & GRILL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa Operativo FEDER de Andalucía 2014-2020, financiada como parte de la respuesta de la Unión a la pandevia de COVID-19 (REACT-UE), para compesar el sobrecoste energético de gas natural y/o electricidad a pymes y autónomos especialmente afectados por el incremento de los precios del gas natural y la electricidad provocados por el impacto de la guerra de agresión de Rusia contra Ucrania.