3- LLÉNALA DE TOPPINGS
Cebolla frita, Cebolla caramelizada, Pepinillo alemán, Aguacate, Bacon especiado, Huevo campero, Pulled Pork
4- ACOMPAÑAMIENTO DE LUJO
Patatas fritas, Patatas en gajo, Boniato frito, Col Salteada con Nueces y Teriyaki
Nuestra Carta
top burger
MONSTER
400 GR EN DOBLE PATTY DE VACA RUBIA GALLEGA CON DOBLE QUESO MONTEREY JACK, DOBLE BACON Y SALSA SECRETA.
MUERTE POR BACON
32O GR EN DOBLE PATTY DE BLACK ANGUS CON DOBLE CHEDAR, MERMELADA CASERA DE BACON, CEBOLLA CARAMELIZADA AL BOURBON Y MAYO KIMCHI.
EMY
200 GR DE VACA RUBIA GALLEGA, QUESO MONTEREY JACK, CEBOLLA CARAMELIZADA Y SALSA NGUYEN PICANTE.
PEPA
200 GR DE VACA RUBIA GALLEGA, QUESO AHUMADO, BACON, MERMELADA DE MELOCOÓN Y ALIOLI DE PERA CARAMELIZADA.
TRUFADA
200 GR DE VACA RUBIA GALLEGA, QUESO AHUMADO, BACON, AROS DE CEBOLLA Y MAYO TRUFADA.
TOP DEL MES
POCHOLO
200 GR DE NUESTRA VACA RUBIA GALLEGA MADURADA, QUESO AHUMADO, RÚCULA, SALSA CASERA DE CHEDAR CON ESPECIAS CAJÚN Y UN PASTRAMI HECHO EN CASA AHUMADO DURANTE 24 HORAS Y MADURADO DURANTE UN MES
BURGER DEL MES
Crea tu burger
1 - ELIGE TU MEDALLÓN
Vaca rubia gallega madurada(200gr), Black Angus (200gr), Pollo de corral (180gr), Vegana (180gr)
2- PONLE BIEN DE QUESO
Queso ahumado, Cheddar, Rulo de Cabra, Monterey Jack, Parmesano
5- NO OLVIDES LA SALSA
Salsa bbq Ahumada, Ali oli de pera caramelizada, Mahonesa de kimchi
Compártelo, o no
AROS DE CEBOLLA
Aros de cebolla en tempura de cerveza Ipa con salsa barbacoa bourbon.
CHILI CHEESE BITES
Buñuelos de queso con jalapeño picado acompañados con salsa casera de tomates caramelizados
CROQUETAS CASERAS FIAMMA
Croquetas elaboradas con chuleta de vaca vieja rubia gallega madurada y un fondo de huesos reducido durante 12 horas.
WOK DE NOODLES
Wok de noodles salteado pollo a la parrilla, verduras, salsa teriyaki casera y terminado con sésamo.
ENSALADA DEL CÉSAR
Brotes tiernos, pollo a la parrilla, lascas de parmesano, tomates cherry, croutons y salsa César.
ENSALADA FIAMMA
Brotes tiernos, aguacate, tomates cherri, nueces, queso de cabra y cebolla caramelizada.
POUTINE CANADIENSE
Costilla de cerdo a baja temperatura desmenuzada sobre cama de patatas fritas caseras y salsa de queso ahumado.
BONIATO A LA PARMESANA
Boniato frito con salsa mahonesa de kimchi, nube de parmesano y ralladura de lima
Menú infantil
Pechuga de pollo empanada, huevo y patatas fritas
Cheese burguer pequeña
Burger de pollo con queso cheddar (NO INCLUYE GUARNICIÓN)
Al calor de la parrilla
Pluma ibérica
Filete grueso de la parte posterior al lomo con patatas deluxe.
Lagarto Ibérico
Cortes finos y largos de carne que se sitúa junto a las costillas, de ahí que tenga una gran potencia de sabor.
Momento dulce
Tarta de queso
Tarta de queso cremosa con chocolate blanco y frambuesa liofilizada.
TARTA PANTERA ROSA
Tarta de queso y auténtico dulce pantera rosa, recuerda tu juventud con esta tarta que no olvidarás!
COULANT DE CHOCOLATE
Bizcocho de chocolate relleno de crema líquida de cacao con crema de chocolate blanco y petazetas.