3- LLÉNALA DE TOPPINGS
Cebolla Frita, Cebolla Caramelizada, Pepinillos dulces, Guacamole, Bacon, Huevo, Pulled Pork, Tomate, Lechuga.
4- ACOMPAÑAMIENTO DE LUJO
Patatas Fritas, Patatas Gajo, Boniato Frito o Col Salteada con Nueces y Teriyaki.
Nuestra CartA
🔥 Bienvenido a la burger más honesta de Granada
Nuestra carta está pensada para los verdaderos amantes de la hamburguesa en Granada. Usamos carne de vaca rubia gallega madurada, picada cada día, y la acompañamos con toppings seleccionados, quesos con carácter, salsas 100% caseras y nuestras irresistibles patatas. Todo se cocina en parrilla, para que el sabor ahumado y la textura perfecta se queden contigo mucho después del último bocado.
Busques una burger clásica o una combinación arriesgada, en Fiamma Burger vas a encontrar tu favorita. Si estás explorando hamburgueserías en Granada o quieres descubrir un sitio auténtico para comer, esta es tu carta.
top burgerS
MONSTER
400 GR EN DOBLE PATTY DE NUESTRA VACA RUBIA MADURADA CON DOBLE QUESO MONTEREY JACK, DOBLE BACON Y SALSA SECRETA.
MUERTE POR BACON
200 GR EN DOBLE PATTY DE DE NUESTRA VACA RUBIA MADURADA CON DOBLE CHEDAR, MERMELADA CASERA DE BACON, CEBOLLA CARAMELIZADA AL BOURBON Y MAYO KIMCHI.
EMMY
MEDALLÓN DE NUESTRA VACA RUBIA MADURADA, QUESO MONTEREY JACK, CEBOLLA CARAMELIZADA, MANTEQUILLA Y SALSA EMMY
PEPA
MEDALLÓN DE NUESTRA VACA RUBIA MADURADA, QUESO AHUMADO, BACON, MERMELADA DE MELOCOTÓN Y ALIOLI DE PERA CARAMELIZADA.
TRUF-HADA
MEDALLÓN DE NUESTRA VACA RUBIA MADURADA, QUESO AHUMADO, CREMA DE QUESO CAMEMBERT, CEBOLLA FRITA, EMULSIÓN DE YEMA DE HUEVO Y MAYO TRUFADA.
CLASIC
MEDALLÓN DE NUESTRA VACA RUBIA MADURADA, QUESO CHEDAR, BACON Y MAYO KIMCHI.
BURGER DEL MES
TOP DEL MES
SEPTIEMBRE
KEVIN 2.0
Presentamos a KEVIN FIAMMA, la Burger de Septiembre. 🍔
Inspirada en la archifamosa Burger de Goiko, y como homenaje a esa gran cadena que empezó con el movimiento que pretendía poner las burgers donde se merecen.
Lleva un medallón de nuestra vaca madurada, en este caso desmenuzada sobre la plancha, con queso ahumado, un salteado dulce de cebolla y pimiento, mayo ahumada con serrín de olivo y crema casera de chedar que os volverá locos.
Esta Burger es perfecta para los que os da yuyu ver el rojo de la vaca, puesto que siempre se sirve hecha, así que no hay excusas. Estará disponible sólo en septiembre en el local o take away por 13.9€
Crea tu burger
1 - ELIGE TU MEDALLÓN
Vaca rubia madurada(180gr), Pollo a la brasa (180gr) o Burger vegetal.
2- PONLE BIEN DE QUESO
Queso Ahumado, Queso Cheddar, Rulo de Cabra, Monterey Jack, Parmesano, Crema de queso camembert.
5- NO OLVIDES LA SALSA
Bbq Ahumada,Ali oli de Pera Caramelizada, Mayo de Kimchi, Salsa Gochujang (Picante), Mayo trufada y Salsa Emmy
Compártelo, o no
POUTINE CANADIENSE
Costilla de cerdo a baja temperatura desmenuzada sobre cama de patatas fritas caseras y salsa de queso ahumado.
BONIATO A LA PARMESANA
Boniato frito con salsa mahonesa de kimchi, nube de parmesano y ralladura de lima
CHEESE BRAVAS
PATATAS GAJO CASERAS, CREMA DE QUESO CAMEMBERT Y SALSA EMMY PICANTE.
CHILI CHEESE BITES
Buñuelos de queso con jalapeño picado acompañados con salsa casera de tomates caramelizados
CROQUETAS CASERAS FIAMMA
Croquetas elaboradas con chuleta de vaca vieja rubia gallega madurada y un fondo de huesos reducido durante 12 horas.
COSTILLAR A LA BRASA
Costillar de cerdo cocinado a baja temperatura durante 8 horas, terminado en la brasa y lacado con una salsa barbacoa de toque japonés, acompañado de patatas.
CAYO JULIO CÉSAR
Brotes tiernos, pollo a la parrilla, lascas de parmesano, tomates cherry, croutons y salsa César.
NACHOS A LA BRASA
Tortas de maiz hechos a la brasa, queso camembert, guacamole, pico de gallo, jalapeños, salsa emmy y vaca madurada o pollo frito.
HUEVOS ROTOS BACON
Huevos rotos con patatas caseras, mayo kimchi, mermelada de bacon y cebolla frita.
HUEVOS ROTOS TRUFA
Huevos rotos con patatas caseras, mayo trufada, parmesano rallado y cebollino.
Menú infantil
Tiras de pollo frito, mayo kimchi y patatas fritas
Cheese burguer pequeña
Burger de pollo con queso cheddar (NO INCLUYE GUARNICIÓN)
Momento dulce
Tarta de queso
Tarta de queso cremosa con chocolate blanco y frambuesa liofilizada.
TARTA PANTERA ROSA
Tarta de queso y auténtico dulce pantera rosa, recuerda tu juventud con esta tarta que no olvidarás!
COULANT DE CHOCOLATE
Bizcocho de chocolate relleno de crema líquida de cacao con crema de chocolate blanco y petazetas.